最近、SNSやグルメアプリでじわじわ人気を集めている「パリパリクレープ」
普通のもちもちクレープとは違い、パリッと香ばしくサクサク食感がクセになると話題です!
今回はそんなパリパリクレープの魅力と、おすすめの人気店、さらに自宅で簡単に作れるレシピも
ご紹介します!
新食感のパリパリクレープ！私も初めて食べて美味しくて2個ぺろっと
食べちゃいました!!
パリパリクレープとは？
クレープといえば、もちもち食感のものが一般的。
でも、最近の人気のパリパリクレープは生地を極薄に焼き上げ、さらにキャラメリゼ
（砂糖を焦がす工程）することで、カリッとパリパリ食感に仕上げたクレープのことです。
まるで焼き菓子のような香ばしさと、食べ歩きにもピッタリな軽さが魅力!
インスタ映えする可愛いビジュアルも人気の理由です。
クレープを重ねて3種類くらい持って断面を見せることを巷では
”名古屋持ち”と言われてるみたいです。
【愛知】おすすめパリパリクレープ専門店
teahouse mii by mのクレープ
日本一薄いパリパリクレープという肩書きをもつteahousemiiさん。
ラングドシャのようなパリパリで軽やかな生地が特徴です!
メニューの名前も「生クリームくん」「ガングロギャル」「シュガーバター社長」など
特徴的で可愛いです。
店内はシンプルで清潔感がありカウンター4席とテーブル席11席があります！
コンパクトだけど圧迫感もなくゆったり過ごせます。
店舗情報
最寄り駅： 新栄町駅 徒歩5分
定休日 ： 木曜日
営業時間 : 11:00 – 18:00（L.O. 17:30）
予算 ： 昼 ¥1,000～¥1,999 / 夜 ¥1,000～¥1,999
予約 ： 予約可（ランチタイムは予約不可）
愛知県名古屋市中区東桜2-18-30 東桜ゴールドビル 2F
2025年5月の情報です。店舗に行かれる際は、HPをご確認ください。
私は10月頃に行ってその時の限定メニューだった
「芋ギャルブリュレ」を食べました！
甘さもちょうど良くてほんとに美味しかったです!
おうちで簡単!パリパリクレープの作り方
材料（6枚分）
- 薄力粉 100g
- 砂糖 20g
- 塩 少々
- 卵 1個
- 牛乳 200ml
- サラダ油 10g
- バター 適量
作り方
- サラダ油とバター以外の材料ををまぜる
- 生地を漉してサラダ油を加える
- ラップをして冷蔵庫で1時間以上寝かせる
- フライパンを中火で温めて薄く油をひいて焼く。
- 生地の表面が乾いてきてふちがめくれてきたら焼きごろです。
- バターを乗せて香りづけすれば完成!
もちもちクレープを作りたい場合は薄力粉を強力粉にしてくださいね
まとめ
いかがでしたか？
パリパリクレープは食感と香ばしさを楽しむ新食感スイーツ。
SNS映えも抜群で、食べ歩きにもピッタリです！ぜひお店で味わったり
お家で作ってみてくださいね！
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